Elpapel, bueno y malo, del azúcar. Como puede verse, la cantidad de azúcar en estos productos es muy elevada, lo que los hace de partida más bien poco o nada aconsejables, al menos respecto a
33minute read. Caso Práctico del Estudio de Mercado. cajo santos. by Queti Importa. Del texto: “Evaluación de Proyectos”. Gabriel Baca Urbina. Advertisement. Al terminar esta primera parte Cosasque debes conocer sobre el arte de hacer mermeladas caseras. - Elimina siempre la parte blanca de los cítricos para que la mermelada no resulte muy amarga. - El peso de la fruta se calcula cuando ya está pelada. - Si añades poco azúcar la fruta fermentará y si añades más de la cuenta la mermelada cristalizará. Cuandovea hermosos cítricos en el mercado de agricultores, en la tienda de comestibles o en el árbol del patio trasero de un amigo, tome unos cuantos más para hacer mermelada y extienda la Comparaciónde mermeladas. Después de fijarte en la tabla, para saber qué mermelada es más sana, si solamente nos fijamos en las kcalorías que nos aporta cada una o la cantidad de azúcar que nos aporta cada una, ganaría la mermelada 0%.. Pero, ¿qué pasa con la mermelada 0%?. Que por mucho que no contenga apenas kcalorías y poca